1月15日,休宁县白际乡白际村,当地村民在打、洗葛粉。白际有“四宝”(山芋干、笋干、茶叶和野葛粉),作为现代人十分青睐的绿色食品,野葛粉市场渐俏,白际村民利用独特的地理资源,大力发展山区特色经济,提升了白际的农特产品价值,农民增加了收入。