安徽日报：休宁县溪口镇绿野生金富乡亲

近日，走进休宁县溪口镇碜溪村铁皮石斛种植基地，一株株铁皮石斛根茎交错，灰绿相间的茎干上，黄白色的花朵静静绽放，散发出淡淡的香味，工人们忙碌地穿梭其中，进行除草、洒水等日常管护。

铁皮石斛是一种名贵的中药材，因其食药两用，兼具药用、保健和经济价值，被称作“植物黄金”。铁皮石斛对生长环境要求苛刻，偏爱温暖湿润、半阴半阳的环境，种植周期通常为3到6年。溪口镇碜溪村植被茂密，水汽充足，山间常年云雾缭绕造就65%自然湿度，十分适宜铁皮石斛生长。

基地负责人凌鑫耀表示：“这里的气候比较好，水源也比较好，适合石斛生长，再一个是这边的树木比较茂密，像一个天然的遮阳网，石斛就需要这样的生长环境。”除了大棚人工培育种植，基地还采用林下仿野生种植方法，复刻野生铁皮石斛自然生长环境，既保留了石斛野生的特性，又确保了石斛的品质和营养价值。

溪口镇碜溪村铁皮石斛种植基地自2014年创办以来，已发展成为集石斛研发、培育、种植、加工为一体的综合企业，占地300余亩，种植了米斛、石斛等品种，通过科学规范的种植管理，繁殖出的铁皮石斛品质上乘，亩产鲜条1000斤，备受市场青睐。

“铁皮石斛浑身都是宝，花、茎等都有独特的用途。花可以烘干泡茶、熬汤食用，而茎部则可以加工成芽条、寸金、枫斗、切片、铁皮石斛粉等产品。”为延长产业链，进一步提高产品附加值，该基地丰富产品线，打造“春之斛”市场品牌，拓宽经销渠道，年产值达1200万元。创新开展“认领一斛田，回归山野趣”活动，吸引游客体验石斛培育、种植等，带动乡村旅游发展。

产业的发展不仅带来了可观的经济收益，也为当地村民提供了就近就业的机会。基地每年提供种植、除草、采收等岗位50余个，年均支付人工工资30余万，让村民能够在农忙之余，在“家门口”实现务工增收。

一株石斛富了山乡、富了民，一株石斛也让环境与产业互动，实现了生态与经济效益的双赢。而在溪口镇，同样走上生态产业化之路的还有竹荪种植。

在矶溪林草种植家庭农场，负责人吴荣华正轻轻拨开稻草，查看竹荪长势。他表示：铺稻草主要起保温作用，同时我们还在基料上增加了玉米秆和黄豆秆，产量能增加10%，预计端午节前后即可大规模采收。

依托当地气候、土壤优势，该农场种植的竹荪色泽洁白、鲜嫩饱满，深受市场欢迎。“我们今年种植竹荪40亩，主要销往福建等地，现在的订单特别多。到采摘的时候，我们每天还需要请二三十个村民帮忙。新鲜竹荪采摘回来就要及时烘干，一边采一边烘，这样竹荪颜色比较白，吃的口感也要好一些。”吴荣华介绍道，竹荪是珍贵的食用菌之一，可多茬采收，采摘期一直持续到10月底，亩产干货约170斤，亩产值可达2.4万元。

守好生态美，赋能产业兴。近年来，溪口镇用好生态优势，做大做强农业特色产业，鼓励种植大户及村集体经济合作组织种植再生稻403亩，种植羊肚菌、竹荪等特色食用菌80余亩，江潭村充头组桂花梨、桂花梨膏、碜溪村铁皮石斛种植规模不断扩大、品牌特色日益显著，好生态切实成为助力乡村发展的金字招牌。