黄山日报：休宁鳜鱼住上“科技池”

休宁县五城镇星洲村鳜鱼数字化循环水养殖基地通过引进智能调控水温、水质等新设备、新技术，实现鳜鱼养殖科学化、精准化、集约化，推动鳜鱼产业从“传统养殖”向“生态高效”转型。

近日，笔者走进休宁县五城镇星洲村鳜鱼数字化循环水养殖基地，只见养殖大棚内分布着12个圆形养殖池，一尾尾鳜鱼在池里自由游弋，生机勃勃。

“我们去年11月份投放鳜鱼苗，现在长势良好，一斤三四两一条，总产量18000多斤。”基地负责人姚倩雯介绍。

鳜鱼是中国“四大淡水名鱼”之一，肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，目前市场销售价格约60元至120元每公斤，被誉为“富贵鱼”，养殖前景广阔。但在水产养殖领域，鳜鱼是出了名的难养，终身只吃活饵不吃饲料，受到病害、养殖条件等多方面限制。为攻克这一养殖难题，基地建设由2套循环水养殖设备及870米管材组成的闭环系统，配备了液氧罐、在线水质分析仪、视频监控等先进设备。新系统新设备可实时调控水体温度、溶氧、酸碱度等指标，使养殖做到可控化，实现数字化养殖、科学化管理。另外，基地成功攻克配合饲料替代活饵驯化养殖鳜鱼技术难题，极大地提高了鳜鱼成活率。

现代化的养殖方式，确保了鳜鱼的茁壮成长。目前，基地已经出售成品鳜鱼2500多公斤，后续还将分批上市。在成品鳜鱼养殖取得成功的基础上，基地还将开展鳜鱼苗种的孵化工作，以填补区域内优质鳜鱼苗种供应缺口。