安徽经济网：休宁特色产业领航 乡村振兴加速

自六股尖发源而下的新安江，流淌在休宁的土地上，孕育出了茶叶、茶干、泉水鱼、菊花等特色产业，成为休宁对外的一张张靓丽名片。近年来，休宁县立足山区资源优势，按照“发展集聚化、体系现代化、链条一体化、产品品牌化”的发展路径，推动特色产业高质量发展，在休宁大地上书写着乡村产业振兴的时代答卷。

八山半水半分田，一分道路和庄园。在群山沟壑中，辛勤肯干的休宁人民因地制宜，大力发展农业生产，形成以“两茶两鱼一花”为特色的农业产业，但由于产业规模小、产量少、分布散，难以形成规模化、集约化的发展模式。如何让小而散的特色产业实现集聚式发展？

走进位于五城镇的黄山佳龙绿色食品有限公司，工人正在制作各种口味的茶干，车间内一派繁忙有序的生产景象。

五城茶干作为五城镇特色美食的杰出代表，至今已有700多年历史，承载着深厚的历史文化底蕴，其以独特的制作工艺和风味口感，深受广大消费者喜爱，被授予国家地理标志保护产品，其制作技艺被列入安徽省非物质文化遗产保护名录。近年来，五城镇全力打造五城茶干产业强镇，围绕茶干特色产业优势，通过建设省级农业产业强镇，围绕基地建设、技术改造、品牌提升、冷链物流、人才培养等方面实施项目9个，加快推进五城茶干产业标准化、特色化、规模化发展进程，现有茶干生产加工主体100余家，切实把一片“小茶干”做成增收致富的“大产业”。

“我们有五城茶干、五城米酒两个国家地理标志产品，茶干年综合产值已经突破3亿元，占地约24亩的五城镇酒旅产业园项目已开工建设，将有力推动茶干、米酒等产业规模化集聚式发展。”五城镇相关负责人表示。

为进一步推进特色农业产业集群发展，休宁县通过“顶层设计+园区承载+精准招商”三措并举，打造绿色食品产业集群，每年安排600万元专项资金支持产业发展，形成以县经济开发区绿色食品产业园为核心，商山眉茶加工区、五城茶干米酒集聚区等为支撑的“1+N”产业布局，引进亿元以上农产品加工项目12个，总投资达16亿元，落地黄山皖新徽三数字化生产等重大项目，建成省级特色农产品优势区1个、特色产业集聚镇3个，市级以上“一村一品”专业村镇 72个，五城镇入选全国农业产业强镇。

推动乡村特色产业发展，不仅要做大做强特色产业链，让更多农民参与到“链”中，通过联农带农让群众共享发展成果。休宁县注重农业主体培育，鼓励引导各类经营主体参与绿色食品产业发展，累计培育家庭农场477家、农民专业合作社235家、社会化服务组织60家。发挥龙头企业牵引作用，培育市级以上龙头企业39家、亿元以上企业8家、规上农产品加工企业35家、长三角绿色农产品生产加工供应基地6个。通过“龙头企业+合作社+农户”模式，组建农业产业化联合体，实现企业、合作社和农户“1+1+1＞3”的聚变效应，15家联合体实现总产值11.7亿元，带动7550户农户户均增收4200元。

发展现代农业，必须依靠科技进步，让科技为农业现代化插上腾飞的翅膀。近年来，休宁县依托校地合作，与上海海洋大学、浙江大学等科研机构联合攻关，在鳜鱼养殖、茶园绿色防控等领域取得突破，“青鱼优异种质资源发掘与养殖利用技术”获上海市科技进步奖二等奖。通过校企合作组建了鳜鱼全产业链高质量发展研究院。启动了流口片区茶产业大脑试点建设，制定《黄山毛峰流口产区茶团体标准》，全域茶园欧盟检测达标率超96%，建成省级皖南花猪保种场1家，国家水禽核心育种场和国家水禽良种扩繁推广基地1个，13家农业企业获高新技术认证，7家跻身“专精特新”行列。流口片区茶产业大脑试点、《臭鳜鱼加工技术规程》等创新成果为产业注入新动能。

2025年5月，“中国茶叶区域公用品牌价值评估研究”专项课题组发布了《2025中国茶叶区域公用品牌价值评估报告》，“休宁松萝”茶叶区域公用品牌价值达30.09亿元，较2024年增加了2.94亿元，涨幅为10.83%。

农业品牌是农业高质量发展的重要标志，更是乡村振兴的关键支撑。休宁县加快农业品牌打造，实施农业品牌提升行动，初步形成以农产品区域公用品牌、特色农产品品牌和企业品牌为核心的品牌体系，休宁松萝、新安源有机茶等45家主体、74个产品获绿色有机认证，4家企业入选“安徽老字号”，1个区域公共品牌、1个企业品牌、8个产品品牌入选“皖美农品”。推进农旅融合，建成省级休闲农业和乡村旅游示范点3家，中国美丽休闲乡村3个，建成松萝茶文化博览园等3个特色园区，佳龙绿色食品有限公司入选省级非遗工坊，休宁山泉流水养鱼系统入选全球重要农业文化遗产预备名单。

下一步，休宁县将以“园区集聚、科技赋能、品牌引领”为主线，推进农产品加工集聚区建设，提升产品核心竞争力，提高品牌影响力，切实打造一批生产、生活、生态相融合的特色小镇、产业强镇，助推乡村产业振兴。