中安在线：从货车司机到“新农人” 以实干助力乡村振兴

在休宁县齐云山脚下，有这样一位“新农人”，他曾是手握方向盘的货车司机，如今却扎根田间，用三年时间将废弃鱼内脏变成“金肥料”，让黄山稻米斩获国际金奖。他就是黄山市山野牧歌农业服务有限公司负责人胡伟，一位坚守与创新的普通农民，在绿水青山间书写着循环农业的传奇。

走进休宁县齐云山镇东亭村黄山山野牧歌有机废弃物利用处理场，胡伟穿梭于车间之中，熟练地操作着设备，工人们则有条不紊地将发酵好的鱼内脏肥料装瓶。一瓶瓶印着“黄山鳜鱼蛋白有机水溶肥料”字样的包装整齐码放。驾驶货车长达八年的他，虽常年漂泊在外，但内心深处，胡伟始终牵挂着家乡的那片土地，琢磨着如何找到一条适合黄山的农业发展之路。

黄山市山野牧歌农业服务有限公司负责人胡伟说道：“长期从事货车运输行业有一定风险，我的身体也落下了职业病，所以想着改行。经过朋友介绍，认识了一位日本的农业专家，他叫川崎广人，我跟着他学农业，对我影响很深，希望能帮助家乡发展农业。”

“先育土、再种植”的理念让胡伟毅然返乡投身农业。然而创业之路布满荆棘，三次养猪失败、负债超两百万、场地面临拆除，让他一度陷入绝境。关键时刻，县政府的扶持政策为他点亮希望，不仅协调了新的生产场地，还为他对接了华南理工大学的专家团队。在专家们的助力下，胡伟掌握了液态料喂养技术，更开启了鱼内脏资源化利用的探索。

黄山市山野牧歌农业服务有限公司负责人胡伟介绍：“把鳜鱼内脏制成肥料，把食品生产加工废弃物和农业做嫁接，既可以解决废弃物污染环境问题，又能提高农产品品质，增加农民的收入，助力乡村振兴，这是我们开启鱼内脏资源化利用的初衷。”

这种蕴含创新智慧的“金肥料”，不仅激活了土壤微生物群、提升作物抗逆性，更结出了丰硕果实，在它的滋养下，农作物结出了累累硕果，种植的草莓甜度达14°，可溶性物质丰富，口感清甜；培育的臻香丝苗更是在2025年度第六届国际米食味品鉴大会上斩获籼稻组金奖，打破了“南方难出好米”的传统偏见。

草莓雪桃种植户霍江涛说道：“自从用了鱼蛋白肥料，草莓的叶子生长得比以前肥厚，颜色更加翠绿，草莓的口感也得到了提升。除了草莓，西瓜、香瓜等口感也特别好。通过使用这款肥料，产量、收益都有所增加。”

如今，黄山鳜鱼蛋白有机水溶肥料已成为市场抢手货，胡伟不仅实现了自己的农业梦想，更让周边村民共享到了发展红利。他毫无保留地传授施肥技术，带领乡邻走上生态种植之路，让休宁特色农产品的附加值大幅提升，为乡村振兴注入了新的活力。

黄山市山野牧歌农业服务有限公司负责人胡伟表示：“在新的一年里，我们会利用农业服务公司这个窗口，帮助农民生产更加优质的农产品，拓宽销售渠道，带领大家一起增收致富。”