渭桥乡：筑牢食品安全防线 守护舌尖上的年味

春节临近，为保障节日期间群众饮食安全，渭桥乡联合齐云山市监所组成联合检查组，对辖区超市、便利店、餐饮单位等重点场所开展节前食品安全专项检查。

检查组聚焦粮油肉蛋奶、糕点酒水、节令食品等热销品类，重点核查经营资质、进货查验、索证索票、食材储存及保质期等情况，严查“三无”、过期、变质食品；对餐饮单位后厨卫生、餐具消毒、食品加工操作规范等环节进行细致检查，督促经营主体落实食品安全主体责任。针对检查中发现的进货台账不完整、食品存放不规范等问题，现场提出整改要求，建立台账实行闭环管理。同时，检查组同步开展食品安全宣传，向经营者和群众普及辨别假冒伪劣食品、健康饮食等知识，畅通投诉举报渠道。

下一步，渭桥乡将持续加大节日期间巡查频次，保持食品安全监管高压态势，切实筑牢食品安全防线，让群众买得放心、吃得安心，欢度祥和新春。