海阳镇：石人徽粽香 悠悠端午情

5月22日，海阳镇石人村几乎家家户户都在忙碌地加工肉粽、豆沙粽、板栗粽等品种，以便投放端午节期间市场。由于石人村选择的粽子原料上乘，手工精细，品质可口，深受顾客的青睐，产品不仅销往黄山市市场外，还远销“长三角”地区，石人村便成了远近闻名的“徽州粽子之乡”。

这几年石人村手工制作的各类徽粽年销售额达数百万元，其中“郑氏粿粽”加工的徽粽产品，由于品质上乘，口感香糯，曾获得“休宁好山货二等奖”“第三届休宁美食文化旅游节最具人气乡村大厨”和“ 县级特色小吃”等荣誉。他家手工制作的徽粽年销售额也达到60多万元。在我县历届状元文化大会期间，该户销售的徽粽受到许多顾客青睐。“我们村将做深做实石人徽粽品牌，扩大粽子制作规模，实行手工制作和自动化加工相结合，壮大村集体经济，带动更多村民在家门口就业致富，”该村党支部书记说。

据了解，为适应市场需求，扩大石人徽粽加工规模，该村投入217万元，新建一栋共两层1200平方米徽粽加工的“徽州粽子产业园”厂房。目前，该厂房建筑内外结构已完成90%，待工程竣工后，将租用给本村村民，用于徽粽规模加工。