休宁举办食品安全质量管理培训班 助力企业落实主体责任

7月8日，由黄山市食品安全促进会联合县市场监管局共同举办的 “企业落实食品安全主体责任—食品安全质量管理培训班” 在休宁顺利开班。全县6家食品安全促进会会员单位及50余家食品生产经营企业参加本次培训。本次培训特邀黄山学院环境与生命学院的吴永祥教授、任晓镤教授两位专家授课。黄山市食品安全促进会秘书处负责人为培训进行小结。

培训中，任晓镤教授深度剖析2025年食品安全国标的核心要点，结合食品添加剂与预包装食品标签的最新变化，通过典型案例解读，助力学员精准把握行业规范；吴永祥教授则会围绕食品安全管理体系建设，从理论框架到实操策略，系统分享风险防控、流程优化等实战经验。课程将理论与实践紧密结合，为学员带来一场兼具专业性与实用性的知识盛宴，有效提升了从业人员对食品安全领域的综合把控能力。

此次培训针对性强、实用性高，得到了参训企业的一致好评。企业代表们纷纷表示，此次培训不仅加深了他们对食品安全法规政策的理解，也为企业规范生产经营提供了有力的指导。在今后的工作中，将严格落实食品安全主体责任，加强内部管理，确保生产经营的食品安全可靠。