白际乡：深谷咖啡香飘溢 乡村振兴添活力

在皖南青山绿水间，一条“徽州天路”蜿蜒穿行，引领着人们探寻深处的秘境。如今，在这条路沿线的白际乡百丈冲瀑布的幽静谷底，一抹浓郁的咖啡香为这里注入新活力。作为白际乡锚定文旅融合、培育特色业态的成果，“瀑语咖啡”自今年六月运营以来，成为白际旅游消费热点，更为村集体经济开辟了新收入渠道。

谷底飘香，从“山水资源”到“消费场景”的巧妙转化。“瀑语咖啡”坐落于百丈冲瀑布附近，巧妙利用独特的自然景观资源，将轰鸣的水声、清新的空气与咖啡的醇香融为一体，打造出极具吸引力的沉浸式消费体验。项目依托乡村振兴衔接资金精心建设，不仅是游客徒步探秘后小憩的驿站，更成为吸引游客前来打卡的地标。

营收可观，小咖啡杯“滴灌”村集体增收。自开业以来，“瀑语咖啡”经营状况良好，累计售出咖啡超千杯，国庆旅游黄金周期间人气持续攀升，单日最高销量突破百杯，展现出较强的市场竞争力。更为关键的是，项目收益直接反哺村集体，目前已为村集体经济增收1.2万元，成功探索出“生态+业态+集体经济”的发展新模式，为白际乡壮大村集体经济、带动群众共同富裕提供了可复制、可推广的实践经验。

下一步，白际乡将以“瀑语咖啡”项目为样板，持续深化文旅融合发展理念，不断激活生态资源潜力。聚焦业态创新，加大优质项目孵化力度，培育更多兼具本土特色和市场活力的文旅业态，推动生态优势持续转化为发展优势。同时，强化市场化运营管理，健全利益联结机制，进一步壮大村集体经济，以文旅融合高质量发展为乡村振兴赋能增效，奋力走出一条具有白际特色的乡村振兴之路。