索引号： 003151867/202410-00031 信息分类： 重大疾病预防控制
主题分类： 卫生、体育 发文日期：
发布机构： 休宁县卫生健康委员会 发布日期： 2024-10-23
生效日期： 有效 废止日期：
发布文号： 无文号 关键词：
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细菌性肠道传染病

作者：休宁县卫生健康委 发布时间：2024-10-23 14:54 信息来源：休宁县卫生健康委员会 阅读次数：次
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细菌性肠道传染病是一类以粪-口途经传播为主的急性传染病，主要病原体包括霍乱弧菌、伤寒和副伤寒杆菌、痢疾杆菌等。夏季常见的细菌性肠道传染病包括霍乱、细菌性痢疾、伤寒、副伤寒、其他感染性腹泻等。




预防措施

1

养成良好的卫生习惯

饭前、便后和加工食物前要认真洗手，避免病从口入。


2

吃熟食，喝开水

少吃生冷食品，食品一定要煮熟、煮透，尤其是甲壳类水产品的烹饪时间要充足，不可生食；喝开水，不喝生水。


3

生熟食品应分开

加工食物时生熟要分开，熟食要用专用案板、刀具和盛放容器，避免交叉污染。


4

外出就餐注意卫生

外出就餐要选择卫生条件好、具备食品卫生许可证的正规餐厅，尽量不吃路边摊，少吃凉拌菜、沙拉等生冷食物，聚餐时倡导使用公筷或分餐。


5

保持环境卫生

做好居家环境卫生，注意防蝇、灭蟑，及时清除垃圾，保持环境清洁。

来源：安徽疾控