休宁县市场监管局联合开展肉制品安全专项执法检查
近日，为全面深化农村假冒伪劣食品及制售假劣肉制品专项整治，切实守护群众 “舌尖上的安全”，休宁县市场监督管理局联合休宁县公安局组成专项检查组，针对烧烤店、夜宵店等肉制品末端制售单位，开展肉制品检查专项行动。
检查过程中，执法人员聚焦肉制品来源合法性，仔细查验经营主体的进货台账、检验检疫合格证明等情况，确保每一批次肉制品均来自正规渠道，且经严格检验检疫流程。同时重点排查肉制品贮存条件及加工过程是否符合要求，确保冷藏设备温度达标，加工人员取得健康证明，加工场所环境卫生条件符合要求。
此次专项检查，共出动执法人员8人次，检查餐饮经营单位12家次，立案调查1家。下一步，休宁县市场监督管理局将持续深化与相关部门协作联动，加大线索摸排与研判力度，保持高压态势打击涉肉食品安全违法行为，全力营造安全放心的肉制品消费环境。（王泽昱）
皖公网安备 34102202000191号
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