【应对情况】龙田乡：严把校园食品安全关口 呵护师生健康成长

“秋季学期”已经开学，为进一步拧紧校园食品安全“安全阀”，切实保障广大师生饮食安全，近日，龙田乡食安办联合综治中心共同对龙田乡中心小学学校食堂和周边商铺开展食品安全专项检查，切实筑牢校园安全防线。

专项检查，守护舌尖安全。此次检查聚焦校园食堂安全的关键环节，现场查看了从业人员健康证持有情况、食品原材料的采购过程、食品留样规范性和餐饮具清洗消毒效果等环节，提醒食堂从业人员严格遵守食品加工规范，做到生熟分开、烧熟煮透、营养均衡，让师生吃得放心。

安全课堂，筑牢思想防线。在普法小分队为同学们送上的法治教育课堂上，食安办工作人员聚焦“拒绝不健康的饮食”核心主题，通过动漫视频和知识互动相结合的方式，传授学生们“食堂用餐先洗手、营养均衡不挑食、三无产品要远离”等食品安全知识，提高大家的思想认识。

随机抽检，降低安全风险。宣传课堂结束后，工作人员对学校周边的小超市开展了安全督查，核查营业执照与食品经营许可证有效性，随机抽看零食、饮料的生产日期和保质期，查看是否有过期变质、“三无”食品等情况，现场发现过期零食若干立即予以没收，发现部分零食临期，已要求店主强化安全意识，过期及时下架处理。